山椒昆布 ¥565

実山椒がたっぷり　北海道産角切昆布使用

昆布佃煮

しじみ ¥432

泥臭さを抜くために濃い目の味付けにし、仕上がりに実山椒を加えています。中国産しじみ使用。

貝佃煮

あさり(実山椒入) ¥455

大粒あさりに実山椒を利かせました

貝佃煮

子持鮎昆布巻箱入 ¥1,500

子持ち鮎を北海道産の昆布を巻いて下茹でし、その後干瓢でくくって味付けします。昆布の柔らかさとほくほくした卵がとてもよく合います。

昆布巻

大鮎昆布巻箱入 ¥1,296

大鮎を日高昆布で巻きました　相性ぴったりです

昆布巻