新物 琵琶湖産 本もろこ 佃煮（期間限定） ¥1,000〜

獲れたて新物の本もろこを入荷次第、当日に炊き上げ、美味しさをそのまま発送させていただきます。

琵琶湖産湖魚佃煮

琵琶湖ふりかけ ¥500

立命館守山高校生との共同開発で生まれた商品。琵琶湖で獲れる湖魚の佃煮とアクセントに実山椒を加えた滋賀県ならではのふりかけ。

琵琶湖産湖魚佃煮

K22 小あゆ木の芽煮と山菜 ¥2,250

地元産を中心とした詰合せ
小あゆ木の芽煮90g×1袋・実山椒・葉山椒・山ふき

山湖詰合

MH22 小あゆ木の芽煮と湖魚 ¥2,250

琵琶湖を代表する湖魚４種類
小あゆ木の芽煮90g×1袋・わかさぎ・ごり・本もろこ

湖魚詰合

K33 小あゆ木の芽煮と山菜 ¥3,350

地元を代表する佃煮詰合せ
小あゆ木の芽煮90g×2袋・実山椒・葉山椒・山ふき

山湖詰合

H39 湖魚と山菜詰合せ８品 ¥3,950

当店おすすめの佃煮を８種類
実山椒入あさり・山椒昆布・しめじ・葉山椒・山ふき・実山椒・小あゆ・わかさぎ

山湖詰合

小あゆ木の芽煮 ￥680〜￥1,150

琵琶湖産天然小鮎と、葉山椒を合わせた当社の看板商品。

琵琶湖産湖魚佃煮

小あゆ実山椒入 ¥680 / ¥ 1,000

少し大きめの小あゆの佃煮に実山椒を加えた逸品。山椒のピリッと感が好きな方はこちら。

琵琶湖産湖魚佃煮

本もろこ ¥680

独特の味わいは小鮎とはまた別物。天然ものの漁獲量が年々減っているのが懸念されます。

琵琶湖産湖魚佃煮

実山椒 ¥680

醤油の辛さと実山椒の辛さが食欲をそそります。魚料理の薬味としても重宝されています。

山菜佃煮

えび豆 ¥455

えびは琵琶湖産のすじえび。大豆は地元の無農薬大豆。えびの風味が少し甘辛く炊いた大豆とよく合います。

お豆さん