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# 佃煮の伊吹

滋賀県長浜市・創業1954年の佃煮の伊吹

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## お知らせ

- [2026年6月1日より　商品販売価格改定のお知らせ](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2022-10-1～　商品販売価格改定のお知らせ-2-2/) - 平素より佃煮の伊吹オンラインショップをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 この度、原材料の仕入価格
- [催事出店情報　東武百貨店池袋店（2026.4.2～7）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2024win-2-2-3/) - 日頃より当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 催事出店のご案内です。近隣の方はぜひお越しくださ
- [冬のご愛顧クーポン配布中！](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2025winter/) - 皆様への日頃のご愛顧に感謝して、期間限定でクーポンを発行しております。 是非この機会にご利用くださいませ。 ク
- [催事出店情報　アル・プラザ草津（2025.9.3～8）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2024win-2-2-2/) - 日頃より当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 催事出店のご案内です。近隣の方はぜひお越しくださ
- [催事出店情報　東武百貨店池袋店（2025.8.14～19）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2024win-2-2/) - 日頃より当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 催事出店のご案内です。近隣の方はぜひお越しくださ
- [夏のご愛顧クーポン配布中！](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2025smcamp/) - 皆様への日頃のご愛顧に感謝して、期間限定でクーポンを発行しております。 是非この機会にご利用くださいませ。 ク
- [2025年6月1日より　商品販売価格改定のお知らせ](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2022-10-1～　商品販売価格改定のお知らせ-2/) - 平素より佃煮の伊吹オンラインショップをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 この度、原材料の仕入価格
- [催事出店情報　アル・プラザ水口（2025.4.24～26）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2024win-2/) - 日頃より当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 催事出店のご案内です。近隣の方はぜひお越しくださ
- [2024年冬のご愛顧クーポン配布中！](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2024win/) - 皆様への日頃のご愛顧に感謝して、期間限定でクーポンを発行しております。 是非この機会にご利用くださいませ。 ク
- [夏のご愛顧クーポン配布中！](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2024smcamp/) - 皆様への日頃のご愛顧に感謝して、期間限定でクーポンを発行しております。 是非この機会にご利用くださいませ。 ク
- [2023年冬のご愛顧クーポン配布中！](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2023win/) - 皆様への日頃のご愛顧に感謝して、期間限定でクーポンを発行しております。 是非この機会にご利用くださいませ。 ク
- [夏のご愛顧クーポン配布中！](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2023smcamp/) - 皆様への日頃のご愛顧に感謝して、期間限定でクーポンを発行しております。 是非この機会にご利用くださいませ。 ク
- [２月１２～１３日　店舗休業のお知らせ](https://tsukudani-ibuki.co.jp/9月4～５日　店舗休業のお知らせ/) - いつも佃煮の伊吹をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 ２月１２日（日）～１３日（月）の２日間、所用
- [数量限定！　琵琶湖産　新物【 氷魚（ひうお）】佃煮（期間限定3月末日まで）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2023-1-19/) - 数量限定 無くなり次第終了！ 琵琶湖産 新物の氷魚佃煮はいかがですか。（期間限定3月末日までです。） &nbs
- [2022年冬のご愛顧クーポン配布中！](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2022smcamp-2/) - 皆様への日頃のご愛顧に感謝して、期間限定でクーポンを発行しております。 是非この機会にご利用くださいませ。 ク
- [数量限定！琵琶湖産　新物のわかさぎ佃煮（期間限定11月20日迄）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2022-10-4/) - 数量限定 無くなり次第終了！ 琵琶湖産 新物のわかさぎ佃煮はいかがですか。(期間限定の11月20日までです。)
- [HPをリニューアルしました。](https://tsukudani-ibuki.co.jp/20201201-2/) - 佃煮の伊吹のHPをリニューアルしました。 リニューアルに伴いオンラインショッピングも出来るようになりました。
- [冬のご愛顧クーポン配布中！](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2021win-smcamp/) - 皆様への日頃のご愛顧に感謝して、期間限定でクーポンを発行しております。 是非この機会にご利用くださいませ。 ク
- [2022年夏のご愛顧クーポン配布中！](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2022smcamp/) - 皆様への日頃のご愛顧に感謝して、期間限定でクーポンを発行しております。 是非この機会にご利用くださいませ。 ク
- [新サービス！新物小あゆ佃煮を販売します！(期間限定6/30まで)](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2022-5-3/) - 平素より佃煮の伊吹をご愛好いただきまして誠にありがとうございます。 この度、新サービスとして獲れたての新物小あ
- [2022.10/1～　商品販売価格改定のお知らせ](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2022-10-1～　商品販売価格改定のお知らせ/) - 平素より佃煮の伊吹オンラインショップをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 この度、原材料の仕入価格
- [夏のご愛顧クーポン配布中！](https://tsukudani-ibuki.co.jp/2021smcamp/) - 皆様への日頃のご愛顧に感謝して、期間限定でクーポンを発行しております。 是非この機会にご利用くださいませ。 ク

## 固定ページ

- [販売店のご案内](https://tsukudani-ibuki.co.jp/store/) - 佃煮の伊吹 本店 佃煮の伊吹 本店 所在地 〒526-0051滋賀県長浜市一の宮町3-7 TEL / FAX
- [ご利用ガイド](https://tsukudani-ibuki.co.jp/guide/) - ■お支払い方法について クレジットカード決済 コンビニ決済 銀行振込（前払いのみ／滋賀銀行） 郵便(ゆうちょ銀
- [特定商取引法に基づく表記](https://tsukudani-ibuki.co.jp/terms/) - 【特定商取引法に基づく表記】 販売社名 伊吹食品株式会社 運営統括責任者 髙橋 年彦 所在地 〒526-005
- [卸販売](https://tsukudani-ibuki.co.jp/trader/) - 卸販売について 当店では実山椒の佃煮を2ｋｇ単位で承っております。 また塩漬けの状態での原材料としてもご注文を
- [プライバシーポリシー](https://tsukudani-ibuki.co.jp/policy/) - ＜個人情報保護に関する基本方針＞ 当ショップは個人情報の重要性を認識し、その保護を徹底するために、個人情報保護
- [会社概要](https://tsukudani-ibuki.co.jp/company/) - 会社名 伊吹食品株式会社 代表者 代表取締役 髙橋年彦 所在地 〒526-0051 滋賀県長浜市一の宮町３−７
- [佃煮の伊吹とは](https://tsukudani-ibuki.co.jp/about/) - また小鮎を中心とする琵琶湖産の魚の佃煮や、昆布巻、えび豆等、品数も徐々に増やして参りました。 中でも平成元年に
- [湖北・長浜の食文化](https://tsukudani-ibuki.co.jp/culture/) - 食文化へのこだわり 滋賀県の面積の６分の１占める琵琶湖は、多種多様な魚たちの宝庫であり、また北近畿から福井県嶺
- [お問い合わせ](https://tsukudani-ibuki.co.jp/contact/) - お問い合わせはこちらのフォーム、またはお電話をご利用ください。 任意会社名 必須お名前 必須メールアドレス 必
- [佃煮レシピ](https://tsukudani-ibuki.co.jp/recipe/)

## お買い物

- [花山椒](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/156/) - 山菜佃煮 花山椒 商品コード:156 コード156 60g 1,800円（税込） 伊吹山系で採れる高級山椒。辛
- [小あゆ実山椒入（60g・90g）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/113/) - 琵琶湖産湖魚佃煮 小あゆ実山椒入（60g・90g） 商品コード:113 コード118 60g 750円（税込）
- [子持ち小あゆ実山椒入（60g・90g）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/107/) - 琵琶湖産湖魚佃煮 子持ち小あゆ実山椒入（60g・90g） 商品コード:107（小）／ 108（大） コード10
- [小あゆ木の芽煮（60g・90g・特選）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/101/) - 琵琶湖産湖魚佃煮 小あゆ木の芽煮（60g・90g・特選） 商品コード:101（小）・102・（大）・103（特
- [FK53 子持鮎昆布巻箱入×1箱・小あゆ木の芽煮90g×3袋](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/336/) - 湖魚詰合 FK53 子持鮎昆布巻箱入×1箱・小あゆ木の芽煮90g×3袋 商品コード:336 5,350円（税込
- [FK64 子持鮎昆布巻箱入×2箱・小あゆ木の芽煮90g×3袋](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/335/) - 湖魚詰合 FK64 子持鮎昆布巻箱入×2箱・小あゆ木の芽煮90g×3袋 商品コード:335 6,400円（税込
- [K75 小あゆ木の芽煮90g×2袋・松茸・花山椒・しめじ・ちりめん葉山椒・山椒昆布](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/334/) - 山湖詰合 K75 小あゆ木の芽煮90g×2袋・松茸・花山椒・しめじ・ちりめん葉山椒・山椒昆布 商品コード:33
- [K52 小あゆ木の芽煮90g×2袋・松茸・ちりめん葉山椒・しめじ](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/331/) - 山湖詰合 K52 小あゆ木の芽煮90g×2袋・松茸・ちりめん葉山椒・しめじ 商品コード:331 5,250円（
- [T42 小あゆ木の芽煮90g×2袋・ちりめん葉山椒・しめじ・山椒昆布](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/327/) - 山湖詰合 T42 小あゆ木の芽煮90g×2袋・ちりめん葉山椒・しめじ・山椒昆布 商品コード:327 4,250
- [H43 小あゆ・わかさぎ・実山椒・葉山椒・実山椒入あさり・山椒昆布・しめじ・山ふき](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/325/) - 山湖詰合 H43 小あゆ・わかさぎ・実山椒・葉山椒・実山椒入あさり・山椒昆布・しめじ・山ふき 商品コード:32
- [K42 小あゆ木の芽煮90g×2袋・実山椒・葉山椒・山ふき](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/323/) - 山湖詰合 K42 小あゆ木の芽煮90g×2袋・実山椒・葉山椒・山ふき 商品コード:323 4,250円（税込）
- [FL42 小あゆ木の芽煮90g×2袋・小あゆ実山椒入90g×1袋](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/322/) - 湖魚詰合 FL42 小あゆ木の芽煮90g×2袋・小あゆ実山椒入90g×1袋 商品コード:322 270g 4,
- [H32 小あゆ・わかさぎ・山椒昆布・実山椒・しめじ・山ふき](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/318/) - 山湖詰合 H32 小あゆ・わかさぎ・山椒昆布・実山椒・しめじ・山ふき 商品コード:318 3,250円（税込）
- [MH28 小あゆ木の芽煮90g×1袋・ごり・わかさぎ・本もろこ](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/317/) - 湖魚詰合 MH28 小あゆ木の芽煮90g×1袋・ごり・わかさぎ・本もろこ 商品コード:317 2,850円（税
- [M28 小あゆ木の芽煮90g×1袋・しめじ・椎茸・まい茸](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/316/) - 山湖詰合 M28 小あゆ木の芽煮90g×1袋・しめじ・椎茸・まい茸 商品コード:316 2,850円（税込）
- [K28 小あゆ木の芽煮90g×1袋・実山椒・葉山椒・山ふき](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/315/) - 山湖詰合 K28 小あゆ木の芽煮90g×1袋・実山椒・葉山椒・山ふき 商品コード:315 2,850円（税込）
- [F29 小あゆ木の芽煮90g×2袋](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/313/) - 湖魚詰合 F29 小あゆ木の芽煮90g×2袋 商品コード:313 90g×2袋 2,950円（税込） 箱サイズ
- [FL28 小あゆ木の芽煮90g×1袋・小あゆ実山椒入90g×1袋](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/314/) - 湖魚詰合 FL28 小あゆ木の芽煮90g×1袋・小あゆ実山椒入90g×1袋 商品コード:314 90g×2袋
- [H22 山椒昆布・山ふき・小あゆ・わかさぎ・ごり・実山椒入あさり](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/312/) - 山湖詰合 H22 山椒昆布・山ふき・小あゆ・わかさぎ・ごり・実山椒入あさり 商品コード:312 210g 2,
- [山湖詰合　４品入](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/305/) - 湖魚詰合 山湖詰合 ４品入 商品コード:305 150g 1,450円（税込） 箱サイズ 175ｘ175ｘ25
- [湖魚詰合　４品入](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/304/) - 湖魚詰合 湖魚詰合 ４品入 商品コード:304 120g 1,450円（税込） 箱サイズ 175ｘ175ｘ25
- [2026年新物 琵琶湖産 小あゆ佃煮 実山椒入（期間限定）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/g01/) - ※本商品は65g容量ケースのみとなります。 琵琶湖産湖魚佃煮 2026年新物 琵琶湖産 小あゆ佃煮 実山椒入（
- [あさり(実山椒入)](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/164/) - 貝佃煮 あさり(実山椒入) 商品コード:164 コード164 90g 580円（税込） 大粒あさりに実山椒を利
- [山椒昆布](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/219/) - 昆布佃煮 山椒昆布 商品コード:219 コード219 90g 580円（税込） 実山椒がたっぷり 北海道産角切
- [ちりめん山椒昆布](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/215/) - 昆布佃煮 ちりめん山椒昆布 商品コード:215 コード215 90g 580円（税込） 北海道産角切昆布とたっ
- [山ふき](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/151/) - 山菜佃煮 山ふき 商品コード:151 コード151 90g 580円（税込） 地元産を中心に国産の山ふきをやわ
- [2026年新物 琵琶湖産 本もろこ 佃煮（期間限定）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/g04/) - ※本商品は100g容量ケースのみとなります。 琵琶湖産湖魚佃煮 2026年新物 琵琶湖産 本もろこ 佃煮（期間
- [琵琶湖ふりかけ](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/180/) - ふりかけ 琵琶湖ふりかけ 商品コード:180 サイズ:縦195ｘ横120 40g 500円（税込） 「琵琶湖ふ
- [あさり豆](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/139/) - お豆さん あさり豆 商品コード:139 100g 480円（税込） 無農薬大豆とあさりの炊合せ。炊上がりに実山
- [子持鮎昆布巻箱入](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/201/) - 昆布巻 子持鮎昆布巻箱入 商品コード:201 コード201 1巻約200g 950円（税込） 子持ち鮎を北海道
- [えび豆](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/135/) - お豆さん えび豆 商品コード:135 コード135 100g 480円（税込） えびは琵琶湖産のすじえび。大豆
- [まい茸](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/161/) - 山菜きのこ佃煮 まい茸 商品コード:161 コード161 100g 580円（税込） さくさくした食感が特徴。
- [椎茸](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/160/) - 山菜きのこ佃煮 椎茸 商品コード:160 コード160 100g 580円（税込） 国産細切り椎茸を甘辛く煮詰
- [しめじ](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/158/) - 山菜きのこ佃煮 しめじ 商品コード:158 コード158 100g 580円（税込） ぷりぷりとした食感と少し
- [実山椒](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/155/) - 山菜佃煮 実山椒 商品コード:155 コード155 60g 700円（税込） 例年5月下旬から6月初旬にかけて
- [ちりめん葉山椒](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/154/) - 山菜佃煮 ちりめん葉山椒 商品コード:154 コード154 60g 700円（税込） 国内産ちりめんじゃこと葉
- [葉山椒](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/153/) - 山菜佃煮 葉山椒 商品コード:153 コード153 60g 750円（税込） 淡口醤油で仕上げた佃煮はほんのり
- [ごり](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/127/) - 琵琶湖産湖魚佃煮 ごり 商品コード:127 コード127 60g 580円（税込） 琵琶湖固有種ハゼ科ヨシノボ
- [小あゆ（60g・90g）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/115/) - 琵琶湖産湖魚佃煮 小あゆ（60g・90g） 商品コード:106,115 コード106 60g 780円（税込）
- [松茸](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/159/) - 山菜きのこ佃煮 松茸 商品コード:159 コード159 60g 1,150円（税込） 中国産松茸を薄切りにし、
- [わかさぎ](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/123/) - 琵琶湖産湖魚佃煮 わかさぎ 商品コード:123 コード123 60g 680円（税込） 全国の湖沼で獲れる雑食
- [本もろこ](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/120/) - 琵琶湖産湖魚佃煮 本もろこ 商品コード:120 コード120 60g 680円（税込） 琵琶湖固有種コイ科。数
- [子持鮎山椒煮](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/109/) - 琵琶湖産湖魚佃煮 子持鮎山椒煮 商品コード:109 コード109 2尾 1,360円（税込） 8月下旬を過ぎる
- [【売切中】新物 琵琶湖産 わかさぎ佃煮（期間限定）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/g02/) - 琵琶湖産湖魚佃煮 新物 琵琶湖産 わかさぎ佃煮（期間限定） 1セット：100g 2,100円 2セット：200
- [【売切中】新物 琵琶湖産 氷魚（ひうお）佃煮（期間限定）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/g03/) - ※100g、200g容量ケースに入った2種類がございます。 ※上記以上の場合は、100gケースは100g毎1,
- [ふき昆布](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/162/) - 昆布佃煮 ふき昆布 商品コード:162 コード162 100g 400円（税込） 地元産山ふきのシャキシャキ感
- [氷魚(小鮎稚魚）](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/121/) - 琵琶湖産湖魚佃煮 氷魚(小鮎稚魚） 商品コード:121 コード121 70g 565円（税込） 冬から春先にか
- [しじみ](https://tsukudani-ibuki.co.jp/shop/163/) - 貝佃煮 しじみ 商品コード:163 コード163 100g 432円（税込） 泥臭さを抜くために濃い目の味付け

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